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Alimentos y Bebidas | Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston | Automatización de Cerveza Negra

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Cliente/Proyecto

  • Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston
  • Automatización Cerveza Negra.

Requerimientos del cliente

  • Realizar el control automatico de la preparacion y dosificacion de jarabe para la elaboracion de cerveza negra.
  • Diseñar, desarrollar y suministrar el sistema de automatización de la estación.

Implementación:

  • Diseño, suministro, programación y puesta en servicio del sistema de control de procesos bajo la plataforma Braumat V6.0 – Siemens integrando todos los componentes de planta.

Beneficios logrados para el Cliente:

  • Precisión en el control de flujo de suministro de jarabe a partir del flujo de la cerveza para garantizar una mezcla uniforme entre estas dos.
  • Reducción en los tiempos de dilución del concentrado de azúcar.
  • Reducción de mermas al realizar la recepción del concentrado proveniente de la planta de Gaseosas.
  • Tareas de Ingeniería y mantenimiento rápidas con módulos predefinidos para la industria de bebidas y alimentos.
  • Reducción de tiempos de diagnóstico en caso de algún acontecimiento ocasionado por un problema en planta.
  • Sistema modulable con posibilidad de integrar nuevas áreas de planta.

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